污水零直排:餐饮后厨隔油池规范操作底线,一日关停7家餐饮类沿街店铺
2021-12-14 16:33:43

  近日,箬横镇组织三产办、行政执法中队、治水办等相关执法部门集中开展餐饮类沿街店铺后厨隔油池整治专项行动,先后就存在隔油池未清掏或随意清掏及餐厨污水乱排放等现象的7家相关沿街店铺均予以关停7日、限期责令整改处置。

  在箬横镇建成区一川菜馆,执法人员发现这里的后厨隔油池虽经年前改造,硬件上已符合标准要求,但在常态运维方面,却存在多次不清掏或疲态清掏现象。执法人员告诉,川菜馆这类餐饮沿街店铺所用的食用油油量较多,后厨隔油池清掏频率远高于其他餐饮类沿街店铺。从检查情况来看,他们也参照普通的清掏频次,这是极不应该的,也是一种疲态应付行为。对此,执法人员立即对该沿街店铺采取关停处置,并责令经营主体责任人限期对标整改到位。

  同样的,在一家拉面馆,执法人员发现,这里的后厨隔油池也是年前同批改造。在前期的运维中,该拉面馆能基本完成相关规范操作,但随着时间的推移,疲态清掏心理逐渐滋生,甚至出现直接乱倒餐厨污水现象。对此,执法人员当场对该经营主体责任人予以严肃批评,并作出关停处置。

  箬横镇相关负责人表示,守好后厨隔油池规范操作底线,是每一位餐饮类沿街店铺经营主体责任人参与落实“污水零直排区”建设的重要内容。下一步,镇里还将加大对全镇餐饮类沿街店铺的面上巡查力度,以加密督导频次、强化执法手段的方式,做到问题发现一家,严肃查处一家,促使相关经营主体责任人在意识上、行动上对标对表完成定期相关作业任务。